BLIXENS GÆSTEBUD

by

Nu åbner Karen Blixen Museet forfatterens lysegrønne køkken på Rungstedlund onsdag den 25. april 2018. Blandt Blixens originale krystalglas, porcelæn og kogebog, fremtryller Babette sin franske menu med en duft af nordnorsk enebær og Clos Vougeot.

” ”Vin, Madame?” raabte Babette. ”Nej, Madame! Det er en Clos Vougeot 1846!”
– Karen Blixen, ”Babettes gæstebud”

Blixen er gastronom og gourmet. Hos hende er chefkokken Babette fra Café Anglais en kunstner. En stor kunstner. Blixen lader Babettes festmåltid være så himmelsk, at gamle fjendskaber opløses, kærlighed, forståelse og forløsning breder sig blandt gæsterne.

En kærlighedsaffære

Karen Blixen kreerede sine egne retter og orkestrerede middage for sine danske og internationale gæster. Hun sad for bordenden og satte samtalen, så gæsterne følte sig ganske særligt til mode.

Babette formår noget magisk, så selv de fattigste sjæle mærker en styrkende lægedom i suppespandene, og den berejste General Löwenhielm rammes i sit nostalgiske hjerte.

 ”… denne kvinde er i stand til at forvandle hvert enkelt måltid på Café Anglais til en art kærlighedsaffære, et ophøjet og romantisk elskovsforhold …” – Karen Blixen, ”Babettes gæstebud”

Kuriøst køkken

Udstillingen ”BLIXENS GÆSTEBUD” inviterer ind i det lysegrønne køkken, som Blixen indrettede sammen med arkitekt Steen Eiler Rasmussen, som trækker havens farver indenfor. Hendes originale stel står stadig intakt i skabene, som vælder sig op til loftet.

Vedbend snor sig langs Napoleon Ivy porcelænsstellet, påfuglestellet næsten letter under støvet, og det musselmalede hjembragte hun fra Afrika. Blixen samlede på det kuriøse, og blandede skønhed og stilarter. Krystalglassene spejler sig arsenikgrønt, mens Harlequin og Columbine danser nær papegøjekanden.

Babettes gæstebud
Blixen-connaisseur, skuespiller og instruktør Joen Bille læser Blixens elskede fortælling om Babette op på Rungstedlund onsdag den 25. april kl. 17. Billetter på www.billetto.dk

Babettes opskrifter udfærdiget af kok Jan Cocotte-Pedersen kan købes i et smukt design.

Plakatdesign: Mette Secher

Udstillingen er generøst støttet af:
Dronning Margrethe og Prins Henriks Fond
Knud Højgaards Fond
Oticon Fonden
Ernst B. Sund Fonden
Aage og Johanne Louis-Hansens Fond
Overretssagfører L. Zeuthens Mindelegat
Nordea-Fonden
Rosendahl
Rungstedlundfonden